|
|
Gegrilde Ijsbergsla Met Pittige Honingdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla.
1 rode peper.
1 1/2 eetl. vloeibare honing.
4 eetl.olie (maiskiem)
1 teentje knoflook.
3 takjes tijm.
1 theel. salie.
zout
Voorbereiding:
Ijsbergsla in kwarten snijden,wassen en omgekeerd laten uitlekken.
peper wassen,schoonmaken en in kleine stukjes snijden.
In een kommetje honing losroeren met de olie en de peperstukjes.
De knoflook pellen en erboven uitpersen.
Tijmblaadjes van de takjes nemen.
Salie en tijm door de honingsausje roeren
Op smaak brengen met wat zout.
Bereidingswijze:
Gril verwarmen op de hoogste stand.
Snijvlakken van de sla dik bestrijken met de dressing.
Slablaadjes iets openvouwen zodat de dressing in de sla trekt.
Sla met de snijvlakken naar boven in een ovenschaal leggen.
Schaal circa 15 cm onder de hete gril schuiven.
Sla 8 tot 10 minuten grillen,tot de bovenkant licht goudbruin is en de sla nog iets knapperig.
|
|
|